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Uova e colesterolo: qual è la verità

Uova e colesterolo: qual è la verità

Uova e colesterolo: qual è la verità“Ho sentito un dietologo in televisione che diceva che le uova alzano il colesterolo”

Il colesterolo è una molecola strutturale molto importante per il nostro organismo, da cui dipendono la produzione di ormoni quali testosterone, estradiolo, etc.

Lo sai che il fegato già di suo produce colesterolo?
E più ne mangiamo presente nei cibi, meno ne produce il fegato.
Pertanto, anche se mangiamo colesterolo, la quantità nel corpo cambia molto poco, la differenza è che la fonte ne diventa la dieta, invece del fegato (che ne produrrà meno). Nel caso in cui le uova possano aumentare il colesterolo LDL (- quello detto “cattivo” – in alcuni soggetti può verificarsi), esse hanno la peculiarità di trasformare le particelle da piccole e dense (pericolose) in particelle grandi, con meno rischi d’infarto.

Quindi, non aver paura di mangiare uova e soprattutto, tuorli! E ricorda: dimagrimento e ipertrofia dipendono dal colesterolo HDL (detto “buono”), quindi, se si alza anche mangiando le uova… mangiale!

#TeamAgliata #GymHeroes #FitBeauty

P. S. Mi raccomando: non berle crude come faceva Rocky!